☆りきどのブログ☆
Riki's Family Diary ※当ブログ内の画像及び文章を、許可無く他に転載・引用しないでください。
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2010.12.18 Saturday
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珍古介・韓国ソウル1日目
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この記事は．．．
「初・韓国ソウル旅行備忘録」として日付をさかのぼって書いております。
（更新日'11/3/1）
韓国ソウル旅行1日目の夕食は、創業47年（1963年創業）を誇る老舗の韓国料理店。
『 珍 古 介 （チ ン コ ゲ） 』 を訪れました。
【 珍 古 介 の 外 観 】
住所 ： 中区忠武路３街３０−１６
営業時間 ： 11:00 〜 22:00
定休日 ： 第1．3日曜日、旧正月
オススメは、
テンジャンチゲ（今回、食べませんでした！）・プルコギ・ケジャン・ポッサムキムチ・水冷麺．．．
いつも地元の人たちで賑わう活気ある食堂
【 カ ン ジャ ン ケ ジャ ン 】
今回の目的の1つ
「蟹 
食べ行こぉ〜 
」
と言うことで食べた‘カンジャンケジャン’ですが．．．メチャメチャ辛かった
とてもコクのあるワタリ蟹と非常に深みのあるケジャンソースは絶品
なんですが．．．
とにかく辛く
て辛くて口の中がマヒしてしまいました
辛いのが好きな人には、かなりオススメの1品
【 プ ル コ ギ 】
韓国料理の定番 ‘プルコギ’
甘めのタレに漬け込んだ柔らかい牛肉は、
マヒした口の中 をリセットしてくれました 
プルコギとキムチと甘辛味噌をサンチュで包んで食べる
コレぞ韓国料理の醍醐味
おいしかったぁ〜 
【 ポ ッ サ ム キ ム チ 】
コレ
は、お店の外に貼ってあった写真を撮影したモノ 
テーブルに運ばれてきた‘ポッサムキムチ’は、写真を撮る間もなく
店員さんによって、あっという間に切り刻まれてしまいました
韓国料理店の方々は、とにかくハサミ
をよく使う
蟹、牛肉、丸ごと鶏1羽（骨ごとハサミでチョキチョキ ）、キムチ、冷麺．．．
どのお店も良く切れるハサミを持っている 
この‘ポッサムキムチ’は、地元の方々も絶賛
と言うだけあって、程良い酸味と辛みでお箸が止まらなくなる一品
2人なのに直径20センチ以上ある大きなポッサムキムチを1つ
ドーーンとテーブルに置き、チョキチョキ してくれた 
その豪快さに驚きつつ、食べきれないほどの美味しいキムチに大満足
キムチ好きの方は珍古介を訪れた際、絶対に注文して損はナイですよ
【 テ ー ブ ル の 上 】
サラダやナムル、水キムチ（ムルキムチ）、サンチュなど
サービスで出てくるサイドメニューも充実
ちなみに．．．
今回はプルコギを注文したので、ポッサムキムチは付いてきました
【 水 冷 麺（ムルネンミョン） 】
今回、いろいろなお店で水冷麺を食べました
冷麺の麺は、大きく分けて2種類あります
そば粉を用いた平壌式
ジャガイモなどのデンプン粉を用いた咸興式
その両方の麺が食べたくて、今回、あちこち行ってみましたが．．．
麺の違いと言うよりは、お店独自のスープの味に惹かれました
また、本場韓国
で冷麺を食べると、
日本のソレは冷麺ではナイ と気付かされます 
どのお店も、それぞれ麺やスープに個性があり、とても美味しかったです
よく冷麺はゴムみたいで美味しくない
なんて耳にしますが．．．
韓国で食べた冷麺は、どれもホント細くて素麺のようです。
お店によっては、素麺よりも細いところもありました。
なので、ゴムみたいでかみ切れないような麺には、お目にかかりませんでした
【 店 内 の 様 子 】
私たちが訪れた時間帯は、
土曜日と言うこともあり地元のお客さんで大変混雑していましたが、
帰り際、この写真を撮影した時には、ひと段落した様子でした
写真でも分かるように、
とても庶民的な町の食堂といった感じのアットホームなお店です
【 ク リ ス マ ス
な．．． 】
あと数日で
クリスマス だったので、
珍古介さんでもクリスマスツリーが飾られていました。
街のあちこちでクリスマスイルミネーションが輝いて綺麗でした
- コメント
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2011/03/02 9:04 PM
Posted by: カーこんばんは〜（＾＾）
ブログのリニューアル、嬉しいなぁ♪
また楽しいお喋りをしましょうね。
あえて、食べ物ネタにコメントさせていただきます（笑）
韓国旅行、いいなぁ〜
いま一番行きたいけど、新しい仕事に慣れるまでは
なかなかお休みが取りにくくて．．．（＾＾；
でも、１年がんばったら有給休暇もあるみたいなので頑張ります。
ここのお店いいですね。どれも美味しそう♪
地元の方が多いのはポイント高いです！
私も韓国に行ったら絶対にケジャンは外せないと思っております。
蟹をちゅぱちゅぱしながら、マッコリのみたい。。。わ（笑）
キムチも大好きなので、２０�儖幣紊△襯櫂奪汽爛�ムチは魅力的。
今回は観光よりも買い物が楽しそうですね〜
韓国は話題の商品も多いのでショッピングも力が入りますよね。
これからもブログの更新を楽しみにしてます（＾＾） -
2011/03/02 10:37 PM
Posted by: むすむすカーさん☆彡
さっそく遊びに来ていただきありがとうございます♪
呼びに行っちゃったみたいですね(T▽T)アハハッ！
韓国には、一生行くことはないかなぁ〜なんて思っていたのですが．．．
試しに行ってみたら、ハマッてしまいましたo(*^▽^*)oあはっ♪
もう何もかもが本当に楽しかったです♪
今、まだまだウォンが安いですし、
化粧品なんか日本の何分の一の値段で買えて質もイイんですよね♪
タクシーは1メーター200円くらい
これまた日本の1/3〜1/4でしょ!?
地下鉄に乗るのと変わらない値段でタクシーに乗れちゃうんです！
すべてにおいて、物価が安いことに驚きました。
そして、食事も美味しいんです。
今回行ったお店、すべて当たりでした ∠※PAN!。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*
韓国人のパワーにも驚かされました。
どうしてそんなに元気なの!?
キムチ食べてるから？？？って本気で思いました。
日本人は韓国人に負けた．．．と思いました(ノ_σ)クスン
あの活気はスゴイです！
日本も頑張らないとp(・∩・)q
まだまだいろいろアップします。
また遊びに来てください♪
~(=^‥^)/。・:*:・゜★,。・:*:・゜☆ ありがとニャ!!!